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Verantwortungsbewustes Arbeiten bei jedem Schritt und stetige Kontrolle
in jedem Produktionsabschnitt, garantieren die hohe Qualität unserer Produkte. |
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| Zu unserer Qualitätssicherung gehören folgende Standarts: |
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Festgelegte Fütterungskriterien |
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unabhängige Kontrolle der Landwirte |
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artgerechte Haltung |
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Tiermehlverbot seit 1991 |
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kurze Transportwege |
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verantwortungsbewusste Schlachtung mit Herkunftsgarantie |
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Rückstandsuntersuchungen |
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Zerlegung nach Schweitzer Schnittführung |
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Freiwillige Selbstkontrolle der Waren |
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regelmäßige Teilnahme an Qualitätswettbewerben |
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regelmäßige Schulung der Mitarbeiter |
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| Freiwillige Eigenkontrolle durch Institut Prof. Dr. Gissel: |
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Um Haltbarkeit, Rohstoffe und Qualität detailliert zu erfassen,
haben wir uns der freiwillegen Kontrolle des Handwerks angeschlossen.
Dort werden einzelne Produkte aus den Läden ohne Anmeldung entnommen
und durch das Institut Prof. Dr.Gissel untersucht.
Da die Fleischerei Moll hier immer mit besten Ergebnissen abgeschlossen hat,
geben wir unseren Kunden die Gewissheit, dass Sie mit Sicherheit hygienisch
einwandfreie und qualitativ hochwertige Produkte kaufen.
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Sicherheit
